いか焼き

2015年05月10日

勝田台に、大阪のたこ焼き&イカ焼きを提供する店がオープンしました。その名も「たこ秀さん」。

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5月3日のオープンから1週間。
地元ではだいぶ評判になっているようです。
私達が中で食べている間(カウンター席が4つあり店内でも食べられるようになっている)、テイクアウトのお客さんがひっきりなしに訪れていました。

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メニューはこんな感じ。基本、たこ焼き1つ70円で、その倍数になっているらしい。食べながら店先の会話を聞いていたら、「21個ね」とか「24個を2つ!」とか多量注文している人もいました。家でたこ焼きパーティーでもするんでしょうね

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早速たこ焼き。
熱々にかぶりついた瞬間、紅生姜と出汁の香りが口一杯広がります。何これ美味しい・・・蛸もプリプリしていて、ちゃんと海の味がする。ご主人によると冷凍物は一切使わず全て生だそうですよ(・∀・) 
これで6個・420円は安いですね。たこ焼きと言えば「銀だこ」の、表面をカリカリ揚げたイメージが強かったワタクシ、本場大阪の味に感動致しました。

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そしてイカ焼き。
左がプレーン、右が卵入りです♪
・・・って、なんだコリャーΣヾ( ̄0 ̄;ノ
これがイカ焼きなのか!?!?
イカ焼きって、あのお祭りとかで売ってる、醤油かけて丸焼きにしたヤツじゃないのか!? そう言えばなにやら機械でプシューッとかプレスする音が聞こえたな
カルチャーショックで固まる私。その横で連れ(大阪在住歴有り)が言いました。「あぁ懐かしい。まさか勝田台で食べられる日が来ようとは・・・」涙ぐまんばかりです。

そう、大阪ではこれが「イカ焼き」なんですね。
例えて言うなら、“イカ入りクレープ” か(爆)
恐る恐る口に入れて、これまたびっくり。旨い。
甘いソースがなんとも言えません(たこ秀さんでは甘口と辛口、選べることが出来るそう。関西では甘口がメインと聞き、当然こちらをチョイス)。

イカ焼きまでもが「コナモン」で現れる大阪・・・
その “粉愛(こなあい)” には平伏すばかりです。



                           お後がよろしいようで。

shizutamarakugo at 18:00コメント(6)トラックバック(0) 
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