味付けがんも
2013年06月19日
先日「秘密のケンミンショー」で『味付けがんも』が取り上げられていました。ケンミンショーは全国各地のご当地グルメを紹介する番組ですネ。これに出るとどんな物でも途端に売上が伸びるらしいです
ちなみに味付けがんもは「富士地区で食べられている謎の花型」・・・というセリフで紹介されていました。
【秘密のケンミンショーHP】
http://www.ytv.co.jp/kenmin_show/gochisou/
何度か富士・富士宮地区も取り上げられているこの番組。
今回も例のごとく姉から「テレビをつけろ」との指令が飛び、慌ててつけたのですが、「???」でした。なんでこの食べ物が取り上げられるか分からないからです(姉も同じこと言ってました) それほど私達にとっては一般的。当たり前のようにスーパーで見かけていたし、食卓にも乗っていたので、まさかこれが “この地区にしかない” 食べ物だって知らなかったんです マジでみんな食べないのか!?
即座にツイッターで聞きましたが、答えは「No」でした。いやいやビックリです。上京してから早15年強。まだまだ自分の常識が覆される瞬間ってあるモンですね( -д-)ノ
さて肝心の『味付けがんも』ですが、通常のがんもどきの具材に大量の砂糖を入れ、揚げたもの・・・要は甘いがんもどきです。
ただそれだけ(爆) 富士・富士宮市民にとっては「がんもどき=甘い物」だったので、それが地域特有だと知らなかったんですよね
私も東京に来てから、わざわざがんもどきを単体で買って食べることがなかったので、異変に気付きませんでした(汗) ちなみにテレビでは「謎の花型」と言われてましたが、花の形をしているのは特定の豆腐店で作られているものだけです。ウチで食べていたのはスーパーで普通に売ってる丸型でした。
がんもどきが大好というワケでもないワタクシ。
特に記憶にも残っていなかったのですが、テレビを見て微妙に懐かしくなったので母に頼んで買ってきてもらいました。基本、調理せずそのまま食べます(元々はおせち料理に入れるものだったらしい)。十数年ぶりでしょうか。久しぶりに食べた味付けがんものお味は・・・甘い!!!
こんなに甘かったんだなぁと改めて実感です。確かにこんなに甘いがんもは東京にないかもしれません。ヘルシーな豆腐をなんでわざわざ甘ったるく加工してしまうのか疑問です(((( ;゚д゚)))
大して美味しいモンじゃないですが、それなりに “懐かしの味” かもしれません。帰省したら食べようと思っていたので、1つ目的が果たせました
ちなみに今、富士市のお豆腐屋さんはこの味付けがんもを『スイーツがんも』という名称で売り出しているそうです。また、テレビでもやってましたが、パンに挟んだ『がんもいっち』も出しています。確かにこの味つけはパンに合うかもしれません。
全国区になるかどうか分かりませんが、どこかで見かけたら応援してやってくださいまし~(^_^)ニコニコ
【富士がんもいっち公式サイト】
http://fuji-tofu.jp/
ちなみに味付けがんもは「富士地区で食べられている謎の花型」・・・というセリフで紹介されていました。
【秘密のケンミンショーHP】
http://www.ytv.co.jp/kenmin_show/gochisou/
何度か富士・富士宮地区も取り上げられているこの番組。
今回も例のごとく姉から「テレビをつけろ」との指令が飛び、慌ててつけたのですが、「???」でした。なんでこの食べ物が取り上げられるか分からないからです(姉も同じこと言ってました) それほど私達にとっては一般的。当たり前のようにスーパーで見かけていたし、食卓にも乗っていたので、まさかこれが “この地区にしかない” 食べ物だって知らなかったんです マジでみんな食べないのか!?
即座にツイッターで聞きましたが、答えは「No」でした。いやいやビックリです。上京してから早15年強。まだまだ自分の常識が覆される瞬間ってあるモンですね( -д-)ノ
さて肝心の『味付けがんも』ですが、通常のがんもどきの具材に大量の砂糖を入れ、揚げたもの・・・要は甘いがんもどきです。
ただそれだけ(爆) 富士・富士宮市民にとっては「がんもどき=甘い物」だったので、それが地域特有だと知らなかったんですよね
私も東京に来てから、わざわざがんもどきを単体で買って食べることがなかったので、異変に気付きませんでした(汗) ちなみにテレビでは「謎の花型」と言われてましたが、花の形をしているのは特定の豆腐店で作られているものだけです。ウチで食べていたのはスーパーで普通に売ってる丸型でした。
がんもどきが大好というワケでもないワタクシ。
特に記憶にも残っていなかったのですが、テレビを見て微妙に懐かしくなったので母に頼んで買ってきてもらいました。基本、調理せずそのまま食べます(元々はおせち料理に入れるものだったらしい)。十数年ぶりでしょうか。久しぶりに食べた味付けがんものお味は・・・甘い!!!
こんなに甘かったんだなぁと改めて実感です。確かにこんなに甘いがんもは東京にないかもしれません。ヘルシーな豆腐をなんでわざわざ甘ったるく加工してしまうのか疑問です(((( ;゚д゚)))
大して美味しいモンじゃないですが、それなりに “懐かしの味” かもしれません。帰省したら食べようと思っていたので、1つ目的が果たせました
ちなみに今、富士市のお豆腐屋さんはこの味付けがんもを『スイーツがんも』という名称で売り出しているそうです。また、テレビでもやってましたが、パンに挟んだ『がんもいっち』も出しています。確かにこの味つけはパンに合うかもしれません。
全国区になるかどうか分かりませんが、どこかで見かけたら応援してやってくださいまし~(^_^)ニコニコ
【富士がんもいっち公式サイト】
http://fuji-tofu.jp/