船橋ソースラーメン
2014年06月17日
「ふなばし市民寄席」の後、近くの中華料理屋「大輦(だいれん)」でソースラーメンを食べてきました
そう、あの船橋ソースラーメンですv( ̄∇ ̄)v
【船橋ソースラーメン】http://rakugo-rakugo.doorblog.jp/archives/2014-03.html?p=2
以前のはカップ麺でしたが、今回は本家本元。47年の歴史を誇る老舗中華料理屋「大輦」さんにて昔ながらのソースラーメンを食べるのです(実はこれが楽しみで小朝独演会に乗ったようなもの)笑。
船橋にはかつて『花蝶(はなちょう)』という中華料理屋があり、戦後まもなくからその店で出していたスープ入り焼きそばのようなものが大人気となり、船橋市内で同様のメニューが「ソースラーメン」として広まった(それを最近B級グルメとして再ブームさせた)・・・・・・というのがこれまでの経緯 しかしこの大輦さんは現在のブームに乗ったのではなく、30年前から作り続けているというからスゴイですね。正に本場中の本場。これは期待が出来ます(⌒-⌒)
【写真①】細い路地の奥に突如現れる真っ赤なお店。出前用のバイクが昭和らしさを醸し出しています。
【写真②】ふなっしーもお気に入りという大輦さん(笑)。公式DVDにも登場しているそうです。
【写真③】通常の「ソースラーメン(700円)」に150円プラスすると「ソースラーメン ハムカツ乗せ」に めっちゃカロリー高そうですがここに来てカロリーを気にしてもしょうがない。えーいままよッとばかりに評判のハムカツ乗せを注文(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
出て来たラーメンには器からはみ出さんばかりのハムカツwww
そして炒めたキャベツやらモヤシやらがドッサリ。カップ麺同様、青のりや紅生姜も乗っています。想像以上のボリューミーさ!!!
・・・一口食べた感想は、“やっぱりソース焼きそば”(笑)。
カップ麺より尚一層の“焼きそば感”が味わえます。でもそこはやっぱり焼きそばじゃなくソースラーメンなんですよね。酸味と甘味のあるスープが独特で、クセになる旨さです。ハムカツともよく合っていました(このハムカツがまた素晴らしい。ぶ厚くてサクサク。私はこのハムカツだけ頼んでビールが飲みたい)
戦後から平成へ、焼きそばからラーメンへ。
形は変われど受け継がれる伝統の味。
これは「勝浦タンタン麺」を超えるやもしれません。
お後がよろしいようで。
2014年03月19日
何が気になるって、ふなっしー
大好きなふなっしーに「ふなっしーの大好物なっしー!」「ソースブシャー!」と言われたらファンとしては買わざるを得ません(笑)。しかもまさかの全国展開www 早速最寄のファミリーマートに走り買ってしまいましたわ~(o^∇^o)ノ
ふなっしー曰く、「船橋ソースラーメンは戦後船橋に生まれて根付いたラーメンで、今再び注目され盛り上がっているB級グルメなっしー!」だそう。知らなかったぁ そう言われてみれば去年アド街で船橋ベイエリアをやった時、取り上げられていた気が・・・でもその後とんと噂を聞かないので忘れてました
これを機に調べてみたら『船橋ソースラーメンプロジェクト』なるものまで発足させ頑張っている模様。船橋と言えば小松菜とふなっしーくらいしか思い浮かばなかったワタクシ・・・大変失礼致しました
さて肝心のカップ麺ですが、思ったより美味しかったです
もっとソースが濃いだけのしょーもない味だと思っていましたが、意外とシッカリしてました。ソースが決してしょっぱ過ぎることなく甘さもあって美味しいです。ただ、食べて思うのは「ソース焼きそば・・・」ということ(笑)。ラーメンと言うよりソース焼きそばにスープを付けたような感じすかね。でも、これはこれで面白いです。カロリーは1つ413カロリーという高さだし(何が「揚げ物と一緒に食べるとより旨いなっしー!!」だよw)、ものすごくジャンキーな食べ物ではありますが、年に1回食べるくらいはイイかもしれません(笑)。
・・・しかし責めてますねぇ、船橋市。
以前『西船橋葉物共販組合』さんの取り組みについても触れましたが、とても頑張っている街という気がします。
船橋はふなっしーだけじゃない。小松菜も美味しいし、ソースラーメンも美味しいよ。そう全国に知れ渡るのも、遠い日ではないかもしれません(^_^)ニコニコ
お後がよろしいようで。